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伴隨著消費水平的提升,我國餐飲業的正式進入萬億元時代,隨著互聯網+、新零售等行業深度的滲透,這個市場規模未來還將會有更大的一個增長。增長的背后是對整個餐飲行業的挑戰,一般餐飲食品從生產到銷售,經歷了生產加工、冷凍儲藏、運輸配送、冷凍銷售等環,這些環節都與產品質量相關,與食品安全關系密切,都在考驗著餐飲行業的每一家企業。
餐飲企業倉儲流通環節痛點
那么,面對如此艱難而又明顯的問題,冷鏈供應鏈該如何助力餐飲行業迎接挑戰呢?
中凱智慧冷鏈物流園針對種種不利于餐飲行業發展的難題,開發了冷鏈物流解決方案,保證連鎖餐飲企業對物流環節中的人、倉、車、貨在時間和空間的最大化利用,統一標準、一站式服務、倉儲與配送資源共享,實現產品共采、共倉、共配,達成降低物流成本和實現存貨與配送信息同步的目的。
食品安全關乎國計民生,隨著我國人民消費結構的升級,“更好、更新鮮、更健康”的飲食需求將成為新的需求增長點,中凱智慧冷鏈物流園為食品安全方面投入巨大精力,加快冷鏈行業供給側結構性改革步伐,推進我國冷鏈行業網絡節點建設,從而滿足餐飲企業的需求,進而滿足終端消費者的需求。